سارا چوی نویسنده و تهیه‌کننده آمریکایی است که فعالیت حرفه‌ای خود را در تلویزیون دنبال کرده است. او در «امیلی در پاریس» به‌عنوان نویسنده ثابت، ویراستار داستان و نویسنده چند قسمت فعالیت داشت و در سال‌های ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۲ در این مجموعه حضور داشت. از آثار مهم دیگر او می‌توان به «ایکس‌او، کیتی»، «تابستانی که زیبا شدم»، «دختر اهل پلین‌ویل» و «جوان‌تر» اشاره کرد. چوی در «ایکس‌او، کیتی» نیز به‌عنوان نویسنده و ویراستار اجرایی داستان فعالیت کرده است. I IMDb +1
