خورخه پروگوریا بازیگر، کارگردان و نقاش کوبایی است که شهرت بینالمللیاش با بازی در سینما آغاز شد. در «Strawberry and Chocolate» نقش دیهگو را بازی میکند؛ هنرمندی همجنسگرا و اهل اندیشه که دوستی پیچیدهای با دانشجوی جوان، دیوید، شکل میدهد. این نقش از مهمترین نقشهای کارنامه اوست و توجه گستردهای به بازیاش جلب کرد. او پس از آن در فیلمهای کوبایی و بینالمللی متعددی حضور یافت و در کنار بازیگری، کارگردانی نیز کرده است.