اریک استولتز بازیگر، کارگردان و تهیهکننده آمریکایی است که در فیلم، تلویزیون و تئاتر کار کرده است. او از جوانی وارد بازیگری شد و در طول حرفهاش نقشهایی در درامهای مستقل، فیلمهای جریان اصلی و مجموعههای تلویزیونی بر عهده گرفت. استولتز همچنین پشت دوربین فعالیت داشته و چندین قسمت تلویزیونی را کارگردانی کرده است. در «Rob Roy» نقش آلن مکدونالد را ایفا میکند؛ دوست راب که قرار است پول وام را برساند، اما کشتهشدنش بحران داستان را آغاز میکند.