دوناتو دمیتا بازیگر ایتالیایی است که در «بهشت واپسین» نقش کوزیمو شتینو را بازی میکند. اطلاعات زندگینامهای عمومی دربارهٔ او و کارهای دیگرش در منابع سینمایی آنلاین محدود است؛ به همین دلیل نمیتوان با اطمینان جزئیات بیشتری از پیشینهٔ حرفهایاش ارائه کرد. کوزیمو دست راست کومپا شتینو است و در رویدادهای داستان نقشی مهم دارد: او رابطهٔ بیانکا و چیچیو را زیر نظر میگیرد و خبر آن را به کومپا میرساند. این شخصیت به تشدید تنشهای خانوادگی و اجتماعی فیلم کمک میکند.