کیپ اندرسن فیلمساز و مستندساز آمریکایی است که بیشتر با آثارش دربارهٔ غذا، سلامت و محیطزیست شناخته میشود. او از کارگردانان، نویسندگان و تهیهکنندگان مستند «What the Health» است و در فیلم بهعنوان خودش، یعنی فیلمسازی در پی بررسی ارتباط تغذیه و بیماری، حضور دارد. اندرسن پیشتر نیز مستند «Cowspiracy: The Sustainability Secret» را با همکاری کیگان کوهن ساخته بود. در این اثر، مسیر گفتوگوها و پیگیری موضوع را پیش میبرد و با پزشکان، پژوهشگران و کنشگران مصاحبه میکند.