ویدولا جاوالکار بازیگر هندی و پزشک است که در برخی آثار با عنوان دکتر ویدولا جاوالکار معرفی شده است. او در «آب» نقش پاتیرجی را بازی میکند؛ زنی که دیگران او را «عمه» خطاب میکنند و یکی از ساکنان آسایشگاه بیوههاست. هرچند نقش او در مرکز روایت قرار ندارد، حضورش به نمایش جمعی از زنانی کمک میکند که در چارچوب عرف و فقر زندگی میکنند. شخصیت پاتیرجی بخشی از فضای روزمره و روابط میان ساکنان آسایشگاه را شکل میدهد.