آن سونگجه، سرآشپز کرهایآمریکایی، در نوجوانی به ایالات متحده مهاجرت کرد و پس از خدمت نظامی، مسیر حرفهای خود را در آشپزی دنبال کرد. او در رستورانهایی چون «The French Laundry» تجربه اندوخت و سپس رستوران «Mosu» را بنیان گذاشت؛ رستورانی که بهخاطر آشپزی معاصر و دقیقش شناخته میشود. در «Culinary Class Wars» یکی از دو داور اصلی است و با تمرکز بر اجرای فنی، طعم و انسجام غذاها، در برابر شرکتکنندگان داوری میکند.