شاهرخ فروتنیان بازیگر ایرانی سینما و تلویزیون است و در آثار مختلف نقشهای مکمل داشته است. در «شام آخر»، او نقش پدر مانی را ایفا میکند. این شخصیت در میان اعضای اصلی خانواده مشرقی نیست، اما به جهان اجتماعی و خانوادگی مانی ارتباط دارد و در فهرست بازیگران فیلم با همین عنوان معرفی شده است. حضور فروتنیان در این نقش کوتاهتر از نقشهای محوری فیلم است؛ محور روایت همچنان میهن، ستاره و مانی و رابطه پیچیده میان آنهاست.