ریچارد بلیز سرآشپز، رستوراندار، نویسنده کتابهای آشپزی و چهره تلویزیونی آمریکایی است. او دانشآموخته مؤسسه آشپزی آمریکا است و در رستورانهای برجستهای مانند The French Laundry و el Bulli آموزش دید. بلیز با حضور در مسابقه «Top Chef» شناخته شد و سپس برنده فصل «Top Chef: All-Stars» شد. افزون بر فعالیت در رستورانداری و مشاوره آشپزی، در برنامههای رقابتی متعددی حضور داشته است. در «Next Level Chef» یکی از مربیان و داوران است و شرکتکنندگان را در رقابت آشپزی راهنمایی میکند.