جوئل مککورمک بازیگر بریتانیایی است که در «Boiling Point» نقش لیام آسترید را بازی میکند؛ بازرگانی که پشت راهاندازی و ادارهٔ رستوران پوینت نورث قرار دارد. حضور لیام، بُعد مالی و مدیریتی کسبوکار را وارد داستان میکند و تصمیمهای او بر فضای کاری کارلی و کارکنان اثر میگذارد. مککورمک در آثار تلویزیونی و نمایشی فعالیت داشته و در این مجموعه در کنار گروه بازیگران رستوران حضور پیدا میکند. شخصیت او در تقاطع میان سرمایهگذاری، ادارهٔ رستوران و فشارهای روزمرهٔ تیم قرار دارد و از عوامل شکلدهندهٔ کشمکشهای کاری داستان است.