جنی والدن سرآشپز و نویسنده کتاب آشپزی کرهایـسوئدی است. او در کره بزرگ شد و بعدها در کشورهای مختلف زندگی کرد؛ تجربهای که به شکلگیری نگاه چندفرهنگیاش به غذا کمک کرده است. والدن در سال ۲۰۱۳ برنده مسابقه «MasterChef Sweden» شد و پس از آن در برنامههای آشپزی سوئدی حضور یافت و کتابهای پرفروشی منتشر کرد. او همچنین کسبوکارهایی در حوزه غذا دارد. در «Culinary Class Wars» شرکتکننده است و در آشپزیاش پیوند میان سنتهای کرهای و شمال اروپا دیده میشود.