هاوارد شولتز کارآفرین آمریکایی و مدیر اجرایی شناختهشدهٔ صنعت قهوه است که با گسترش استارباکس پیوند خورده است. او در «The Automat» بهعنوان رئیس اجرایی استارباکس و خودش حضور دارد. مشارکتش در مستند به موضوع غذاخوریهای خودکار و نوآوری در شیوهٔ ارائهٔ غذا و نوشیدنی ارتباط پیدا میکند؛ حضور او پلی میان تاریخ هورناند هاردارت و صنعت رستورانداری مدرن میسازد. در فیلم، او یکی از چندین چهرهای است که دربارهٔ اهمیت فرهنگی و یادماندنیِ این مکانها مشارکت میکنند.