گیلرمه ملو در گروه صداپیشگان فیلم «Chef Jack: The Adventurous Cook» حضور دارد و نقش «Castor Porta-voz» را اجرا میکند. اطلاعات عمومیِ قابلاتکا دربارهٔ سوابق حرفهای، آثار دیگر یا زندگی شخصی او در منابع بررسیشده محدود است؛ بنابراین نمیتوان بیوگرافی گستردهتری را بدون افزودن مطالب تأییدنشده ارائه کرد. نام او در فهرست بازیگران این انیمیشن در کنار دیگر صداپیشگان نسخهٔ پرتغالی آمده است. فیلم دربارهٔ جک، سرآشپزی ماجراجو، است که برای بازیابی اعتبار خود وارد رقابت آشپزی میشود و باید یاد بگیرد با یک همکار کار کند.