یئورگ اسکارشتِد بازیگر سوئدی بود که در فاصلهٔ سالهای ۱۹۲۰ تا ۱۹۶۹ در بیش از ۱۲۰ فیلم حضور یافت. فعالیت گستردهاش او را به یکی از بازیگران پرکار سینمای سوئد در میانهٔ قرن بیستم تبدیل کرد و در فیلمهای متعدد نقشهای گوناگون بر عهده داشت. در «Summer with Monika» نقش پدر هری را بازی میکند؛ شخصیتی که قایقش در سفر تابستانی زوج جوان اهمیت پیدا میکند. نقش او مکمل است، اما به آغاز فرار هری و مونیکا از شهر امکان میدهد و در پیشبرد داستان سهم دارد.