برتون گیلیام بازیگر آمریکایی و پیشتر بوکسور آماتور بود. او در سینما و تلویزیون اغلب در نقشهایی با ظاهر زمخت یا خشن ظاهر شد و از آثار شناختهشدهاش میتوان به «Blazing Saddles» اشاره کرد. در «Paper Moon» نقش فلوید، متصدی میز هتل، را بازی میکند؛ حضوری کوتاه در میان شخصیتهایی که موز و اَدی در سفرشان با آنها روبهرو میشوند. بازی گیلیام در این نقش بخشی از فضای محلی و رنگارنگ فیلم است و با چهره و لحن خاصش به دنیای داستان حالوهوایی متمایز میدهد.