آلبرت شولتز بازیگر، کارگردان و تهیهکنندهٔ کانادایی است که در تئاتر و تلویزیون فعالیت داشته و از چهرههای مهم صحنهٔ نمایشی تورنتو بهشمار میرود. او در آثار تلویزیونی و سینمایی کانادا نقشهای مختلفی ایفا کرده و در مدیریت هنری نیز تجربه داشته است. شولتز در «Deep in My Heart» نقش پل یورگنسن را بر عهده دارد؛ شخصیتی مرتبط با خانوادهٔ یورگنسن و زندگی باربارا در مسیر رشد او. حضورش بخشی از شبکهٔ روابط خانوادگی فیلم را تکمیل میکند.